On vous la présentait ici, Sofia ouvrait ses portes fin 2021 à Genève. En quelques mois seulement, la pâtisserie du chef Daniel Costa s’est hissée au rang des boutiques les plus plébiscitées de la ville. Alléchantes, colorées, les créations que l’on compare aisément à de petites œuvres d’art comestibles sont un régal pour les yeux autant que pour les palais. Et si jusqu’à présent seuls les habitants de Genève et Cologny pouvaient en profiter, un nouveau point de vente, venu dernièrement s’ajouter à la liste, compte bien faire le bonheur de tous les gourmands.
Du pop-up au point de vente
Au début du mois d’avril, la pâtisserie Sofia investissait Manor Genève pour faire découvrir ses délicieuses créations au plus grand nombre. Au 3e étage, on pouvait ainsi se délecter des desserts signature (tarte au citron meringuée, macarons, pavlova…) et faire participer les enfants à des ateliers décoration et dégustation de gâteaux. Et alors que l’été approche, Sofia continue son ascension et prend ses quartiers du côté du Manor de Vésenaz avec l’ouverture d’un nouveau point de vente. Sur place, on retrouvera des entremets en libre-service côté boulangerie (toute la semaine) et des grands formats pour les réunions de famille et les réceptions (les vendredis et samedis).