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Top 5 des meilleurs spots de pâtes fraîches à Genève !

Clémentine Ponsin Clémentine Ponsin - Journaliste

pâtes fraîches

À l’occasion de la journée mondiale des pâtes, voici le top 5 des meilleurs spots où trouver des pâtes fraîches à Genève.

Des pâtes, des pâtes, oui mais des raviolis ! Avis aux pasta lovers, Genève Secrète vous a déniché un top 5 des plus gourmands. More pasta, less drama !

1. Fabbrica Pasta

pâtes fraîches
© Fabbrica Pasta

Le royaume de la pasta se trouve dans le quartier des Bains ! Dans cette véritable fabrique de pâtes fraîches artisanales, vous avez l’embarras du choix : vous pouvez les déguster sur place ou à emporter, au détail. Enzo vient tout juste de remporter le prestigieux titre de champion du monde des pâtes. Un titre bien mérité, car ses pâtes fraîches sont aussi belles que bonnes.

📌 Rue charles-humbert 10, 1205 Geneve

2. Pâtes Manie

raviolis
© Unsplash – suggestion de présentation

Chez les Micheletti, le savoir-faire se transmet de génération en génération. Le résultat : de la pasta farcie en veux-tu en voilà. Courge parmesan et noisette (de saison), véganes Caprese ou épinard, porc-moutarde à la sauce à la bière et au miel, chèvres-pignons de pin et dattes, aubergines, lard fumé-champignons… Il y en a de toutes les couleurs et pour tous les goûts !

📌 107 Route de Malagnou, 1224 Chêne-Bougeries, Genève

3. Al Mercato

raviolis farcis
© Al Mercato

Cette épicerie italienne/café/bar à vins est une référence dans le monde de la pasta. Depuis Carouge, on voyage jusqu’au pays de la Botte en quelques coups de fourchette. Pâtes fraîches de Naples, panettone du Piémont, sauces maison en bocaux… Les rayons regorgent de pépites gourmandes. Et pour l’ambiance conviviale de l’Italie, on vient dévorer sa pasta en terrasse !

📌 Place du Marché, 2, 1227 Carouge, Genève

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4. Cavalieri & Fils

pâtes fraîches
© Cavalieri & Fils

La Halle de Rive abrite un traiteur familial italien fièrement installé depuis 1976. Autant vous dire que Cavalieri & Fils a eu le temps de développer sa gamme de produits italiens. La maison propose 30 variétés de pâtes fraîches maison, lasagnes et raviolis italiens, créés avec amour par Tina Cavalieri. De saison à la courge ou aux asperges, au citron, aux bolets ou au jambon de parme… Mamma Mia !

📌 Bd Helvétique 29, 1207 Genève

5. Lady Justine

raviolis
© Unsplash

Lady Justine, c’est tout simplement la Queen de la pasta. Après sa formation à Florence, berceau de la gastronomie toscane, elle se lance dans l’aventure en créant sa propre épicerie fine. Désireuse de transmettre le savoir-faire italien, elle met un point d’honneur à n’utiliser que des matières premières de qualité, et locavores, per favore ! Pâtes au sésame Noir-Ail, ou aux tomates fumées, multi-céréales… On les marie avec un beurre à la sauge ou une sauce arrabiata maison !

📌 Livraison uniquement – plus d’infos ici.

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