Après avoir séduit les papilles des épicuriens de Berlin, Hambourg, Paris et de l’île de la Réunion, les équipes de Shiso Burger on débarqué en Suisse en 2021 pour nous amener leur vision du burger fusionné avec la cuisine asiatique. Cette enseigne, qui célèbre la gastronomie healthy et les produits de qualité, redonne une nouvelle image au burger. Du bœuf Angus, des options végétariennes à base de tofu et légumes, du saumon, du thon ou des crevettes… La variété des ingrédients disponibles célèbre la diversité de la cuisine asiatique riche en saveurs.
Shiso Burger, le délicieux burger fusion
Auriez-vous un jour pensé pouvoir manger un burger avec des tempuras de crevettes ? Pas nous, et pourtant, ils l’ont fait ! Shiso Burger vous propose les recettes asiatiques incontournables revisitées, fusionnant avec celles d’un burger classique : effilé ou steak de bœuf, crevettes en tempura, pavé de saumon ou encore tofu mariné et frit, leurs burgers sauront parler à n’importe qui ! Pour le prix, comptez environ 15 CHF le burger normal et 20 CHF le burger large. Le restaurant propose aussi des salades (qui ont l’air absolument délicieuses) et des accompagnements qui changent des habituelles frites (même si vous pouvez aussi en retrouver !) : edamame, coleslaw, kimchi…
Un restaurant aux produits locaux
Et si le restaurant se la joue internationale, chacune de ses adresses reste la plus locale possible. À Genève, les viandes sont fournies par la boucherie suisse Suter et les pommes de terre sont également de la région. L’enseigne de burgers fusion vient d’ouvrir, et est disponible sur les plateformes de livraison genevoises ! À goûter absolument, pour un voyage gustatif inédit et inoubliable !
📍 10 Boulevard Georges-Favon, 1204 Genève. 11h30-22h30.
Photo de couverture : © Shiso Burger.