
A Genève, il y a plein de bonnes choses à manger et pas que de la fondue ! Les soirées raclettes, c’est chouette, mais qu’est-ce que serait la gastronomie locale sans ses poissons du lac, ses röstis et… Sa longeole ! Cette saucisse piquée au fenouil est un véritable délice accompagné d’une sauce moutarde. Voici nos bonnes adresses où en déguster de très bonnes !
1. Auberge des Vieux Chênes

Sur la rive gauche du canton de Genève, se trouve une auberge familiale typique de la région, l’Auberge des Vieux Chênes. S’attachant à faire vivre les traditions culinaires, on y trouvera bien évidemment une délicieuse longeole, mais aussi des mets comme le ris de veau, des poissons du lac ou le pot-au-feu froid ravigote. La carte s’adapte aux fruits et légumes de saisons. Le restaurant a à coeur de cuisiner des légumes oubliés, ceux d’antan qu’on ne consomme que très rarement aujourd’hui.
🕕 Le lundi, mardi et vendredi de 8h30 à 15h et 18h à minuit. Le samedi et dimanche de 10h à minuit
📍 121 route de Presinge, Presinge
2. Brasserie Restaurant de l’Hôtel de Ville

Cette bâtisse datant du XVIème siècle trône fièrement en plein cœur de la vieille ville genevoise. Il n’est pas rare de croiser des personnalités politiques ou d’autres personnes connues à la Brasserie de l’Hôtel de Ville ! Se situant en face du Parlement de la République, il est inévitablement bien placé. Chez le père Glôzu, on y mange des plats locaux et de saison. La longeole y est vraiment goûtue et les fondues exquises. Une très bonne adresse !
🕕 Tous les jours de 11h30 à 22h45
📍 39 Grand Rue, Genève
3. Le restaurant le VG

Le VG… Un restaurant végétarien ? Que nenni mes chers amis. C’est la société des Vieux Grenadiers ! Une jolie maison avec une terrasse tout aussi attrayante, idéalement située entre Plainpalais et le vieux Carouge. Leur cuisine inventive et raffinée est couplée aux plats traditionnels. Une innovation que nous, on apprécie beaucoup ! le VG est sans hésiter une des meilleures adresses pour bien manger à Genève !
🕕 du mardi au samedi à partir de 8h et jusqu’à minuit, sauf le jeudi à 17h
📍 92 rue de Carouge, Genève
4. Le Vignoble Doré

Le Vignoble Doré est un lieu bien connu des genevois. Situé à Russin, non loin de la ville, il séduit par sa terrasse et par son menu « Chasse » qui séduit chaque automne. Pour autant, ce restaurant est également réputé pour sa cuisine locale et son tartare de boeuf ! Une adresse à bien noter dans son petit carnet pour passer une soirée chaleureuse, entre amis ou en famille !
🕕 Du mardi au dimanche, de 9h à 1h, sauf le dimanche jusqu’à 17h
📍 Route du Mandement 332, Russin
5. Auberge de Savièse

Si vous cherchez une adresse pour manger les meilleures fondues ou raclettes de la région, c’est à l’Auberge de Savièse que ça se passe. Seulement, cette réputation fait un peu d’ombre au reste de la carte qui vaut entièrement le détour, particulièrement, vous l’aurez deviné, pour leur longeole. Elle est simplement à tomber. Mais leurs röstis ou autres plats typiques sont tous renversants. C’est un restaurant qui saura conquérir votre coeur.
🕕 Tous les jours de midi à 23h
📍 20 rue des Pâquis, Genève