Cette année, les pâtissiers redoublent d’inventivité pour nous régaler et nous surprendre. Galettes classiques ou plus originales, vous trouverez forcément votre bonheur dans notre sélection. Alors, laquelle choisirez-vous ?
La galette des rois Pierre et Jean
Pour changer des galettes classiques, la pâtisserie Pierre et Jean a développé cette année de nouvelles galettse qui s’annonce bien gourmandes. Celles-ci renferment un trésor poires-chocolat et abricots-pistaches, qui ne saurait que ravir vos papilles gustatives ! Un vrai bonheur d’onctuosité. Mais pour les amoureux de la frangipane, la pâtisserie ne vous a pas oublié !
📍 65 Rue des Bains ou 12 Rue Verdaine
La galette des rois de Mr & Mrs Renou
À la tête de la pâtisserie-chocolaterie, le Meilleur ouvrier de France Christophe Renou a imaginé une association de saveurs originales pour sa galette 2022. En plus de la version classique, il propose une galette moelleuse aux marrons et marrons glacés : pâte feuilletée caramélisées, moelleux au marron, morceaux de poires et marrons. Qui en a déjà l’eau à la bouche ?
📍 39 Rue Saint-Joseph
La galette des rois de la pâtisserie Sofia
Rien de tel qu’une bonne galette traditionnelle pour commencer l’année ! Dominique Costa, le chef de la pâtisserie Sofia à Genève a dévoilé sa galette des rois pur amande, avec un soupçon de fleur d’oranger.
📍 6 Boulevard Georges-Favon
La galette des rois de l’hôtel Woodward
Décidément, la noisette à la côte cette année ! Titouan Claudet, le chef pâtissier de l’hôtel Woodward propose une galette crème d’amande parfumée à la fève de tonka et d’un confit aux coings d’Hermance. On adore le feuilletage ultra développé et son aspect géométrique qui change des classiques !
📍 37 quai Wilson
La galette des rois de Parisserie
Cette année, Parisserie sort des sentiers battus et innove complètement. Exit la frangipane, la galette des rois est composée de pistache et cerise. Nul doute qu’elle saura surprendre vos convives. Disponible en version individuelle et grand format.
📍 1 Rue Rousseau