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Raclette à l’ananas : la nouvelle tendance food qui fait débat sur la Toile !

Sirine Errammach Sirine Errammach

raclette

Une nouvelle tendance pour le moins surprenante vient de débarquer sur la planète food. Après la pizza hawaïenne, désormais l’ananas s’invite aussi dans nos soirées raclette. Oserez-vous tester ?

Raclette façon Hawaï

Réconfortante, conviviale, facile à préparer… La raclette est LE plat d’hiver par excellence et l’engouement est de plus en plus fort chaque année. Côté ingrédients, rien de plus simple : fromage, charcuterie, pommes de terre, cornichons et c’est tout ! Si les puristes acceptent – à peu près – qu’elle soit déclinée en version végétarienne ou avec un peu plus de verdure (de l’avocat à la place des pommes de terre), certaines revisites sont elles sujettes à plus de débats.

C’est le cas de la version de l’influenceuse culinaire ImpératriceWu, qui a partagé sur son compte Instagram une recette étonnante de raclette… à l’ananas. Oui, vous avez bien lu… Après la pizza à l’ananas, nul doute que cette raclette déclinée bouscule internet et les réseaux sociaux !

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Une raclette plus légère en bouche

Fan du fruit exotique, la blogueuse a d’abord rappelé à ses 41 000 abonnés qu’il s’agit d’une recette qu’elle a « toujours rêvée de faire« . Le principe est simple puisqu’il suffit de conserver les éléments traditionnels de la raclette (fromage, pomme de terre et charcuterie), en ajoutant des dés d’ananas, frais ou en boîte. L’avantage de cette recette (en plus du goût) ? « La fraîcheur de l’ananas contrebalance le gras de la raclette », a-t-elle indiqué.

Un mélange sucré-salé qui laisse perplexe, comme en témoignent les commentaires sous la publication : « OMG ! Tout ce que j’aime », « l’ananas, c’est la vie », « à tester à l’occasion, ça me donne envie en tout cas !! », « c’est pêché, ça me fend le cœur », « sacrilège », « non, non et non ! ». Et vous, qu’en pensez-vous ?

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